आजकल महंगाई के समय में कुछ सब्जियां कई बार बहुत ज्यादा महंगी हो जाती है। जैसे कई बार देखा भी गया है की कभी टमाटर के भाव बेहद बढ़ जाते है तो कभी प्याज़ के भाव आसमान छू रहे होते है। जिसके कारण फिर बेहद से लोग चीज़ों के महंगे होने से पहले ही उन्हें फ्रिज में एक साथ ही लाकर स्टोर कर लेते है। लेकिन उन्हें अच्छी तरह से न रखने के कारण वह ख़राब हो जाते है।
- Advertisement -
स्टॉक करने के चक्कर में जब हम अच्छे से टमाटर को रख नहीं पाते है तो फिर वह पढ़े पढ़े सड़ने लगते है। ऐसे में हमारा काफी नुकसान भी हो जाता है। इसलिए आज हम आपको कुछ ऐसी टिप्स बताने जा रहे है जिसे फॉलो कर आप टमाटर को एक महीने तक स्टोर करके रख सकते है।
लंबे समय तक टमाटर स्टोर करने के टिप्स
टमाटर को स्टोर करने से पहले आप सभी टमाटर को अच्छे से धो लें। धोने के बाद आप उन्हें सुका लें। आप साफ कपड़े की मदद से भी टमाटर को सुखा सकते है। अब आप इसे एक बड़े बर्तन में रख दें ताकि वह एक दूसरे पर दबाव न डालें। टमाटर के ऊपर दबाव पढ़ने के कारण वह जल्दी ख़राब हो जाते है। अब आप इसे फ्रिज़ में रख दें।
- Advertisement -
इस उपाय के इलावा आप टमाटर को फ्रिज में एप्पल बॉक्स में अच्छे से लपेट कर भी रख सकते है। आप इसके लिए छोटे लिफाफों का इस्तेमाल कर सकते है और हर लिफाफे में चार से पांच टमाटर को रख लें। बस आप इस बात का हमेशा ध्यान रखें की टमाटर के ऊपर कोई दबाव न पड़े जिससे की वह ख़राब हो।
यह भी पढ़ें:
इसके इलावा आप टमाटर को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए हल्दी और नमक वाले पानी में अच्छे से धो सकते है। इससे आप टमाटर को लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते है और इस उपाय से टमाटर जल्दी ख़राब भी नहीं होंगे।
- Advertisement -
तो इन उपाय को फॉलो करके आप टमाटर को लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते है। आप इनमें से किसी भी एक उपाय को फॉलो कर सकते है।