आज हम आप सबके लिए बहुत ही आसान नाश्ते की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे बेसन टोस्ट कहते हैं इसे बनाने में बस 5 से 10 मिनट का समय लगता है यह बहुत ही टेस्टी और स्पाइसी भी होता है आप इसे चाय पर आसानी से बना कर खा सकते हैं आइए जानते हैं इसे कैसे बनाते हैं
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बेसन टोस्ट बनाने की आवश्यक सामग्री
- ब्रेड स्लाइस = पांच से सात
- बेसन = एक कप
- हरा धनिया = 3 चम्मच
- हरी मिर्च = एक अदद, बारीक कटी हुई
- लाल मिर्च पावडर = एक चम्मच
- धनिया पावडर = आधा चम्मच
- हल्दी पावडर = आधा छोटा चम्मच
- काली मिर्च पावडर = आधे छोटे चम्मच से भी कम
- बटर = थोडा सा
- नमक = स्वादानुसार
- प्याज़ = एक अदद, चोप कर लें
- टमाटर = एक अदद, बारीक़ कटा हुआ
बेसन टोस्ट बनाने की विधि
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- सबसे पहले एक बड़े कटोरे में बेसन बारीक कटा प्याज बारी कटे टमाटर बारीक कटा हरी मिर्च लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर काली मिर्च पाउडर हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरीके से मिक्स कर ले इसके बाद पानी डालकर एक गाढ़ा घोल बनाकर तैयार करें
- तवा को गर्म करें और इस पर मक्खन फैला दें बनाए गए घोल में ब्रेड को डुबाए और लोग फ्लेम पर इसे तवा पर सकें जब तक यह दोनों तरफ से क्रिस्पी ना हो जाए ।
- इसे रोस्ट करते टाइम फ्लेम को मीडियम से लो ही रखें अगर हाईफ्लैम पर उस करेंगे तो यह जल जाएगा और अंदर से कच्चा रह जाएगा अच्छी तरीके से क्रिस्पी सीक लेने के बाद इसी तरह से उतारे और गरमा गरम मनपसंद चटनी के साथ सब करें