अक्सर रात का खाना बहुत सारे घरों में बचाता है आज सुबह इसे हमे बिना मन के ही खाना पड़ता है। लेकिन आज हम चना मसाला की ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं। जो अगर चना मसाला रात में बच गई है तो उसकी सहायता से आप सुबह में नई रेसिपी बना सकते हैं ।हम इसका इस्तेमाल पकोड़े बनाने के लिए करेंगे। आइए जानते हैं । बचे हुए चना मसाला से पकौड़े कैसे बनाते हैं।
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चना मसाला पकोड़े बनाने की विधि
चना मसाला पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले रात का बना हुआ चना एक कटोरे में डालें और इसमें नमक हल्दी गरम मसाला काली मिर्च पाउडर आमचूर पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें ।चने को भी कूटकर अच्छे से मिलाएं फिर इसमें करी पत्ता डालकर आटा तैयार करें। आप चाहे तो इसमें जरूरत के अनुसार बेसन भी डाल सकते हैं अब इस आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर टिक्की का आकार दें। पैन में तेल गर्म करें और इनको डालकर सुनहरे होने तक तले ।फिर एक प्लेट में निकाल कर गरमा गरम पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।
