मूंगफली और दही की चटनी की टेस्टी रेसिपी अपने घर जरूर बनाये । साइड डिश के रुप में ये रेसिपी बहुत पसंद आएगी आपको।
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मूंगफली की चुटनी बनाने की सामग्री
मूंगफली 1 कटोरी
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हरी मिर्च 3
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जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
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नमक स्वादानुसार
लहसुन 1 छोटा चम्मच
तेल 2 चम्मच
दही 1 कप
हरा धनिया आधा कप
मूंगफली और दही की चटनी बनाने की रेसिपी-
मूंगफली और दही की चटनी बनाने के लिए आप सबसे पहले आप हरा धनिया को लेकर अच्छे से धो लें और मूंगफली को छील लें।फिर आप एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। इसके बाद आप इसमें मूंगफली को डालकर रोस्ट कर लें। इसके बाद आप इन भुनी मूंगफलियों को ठंडा होने के लिए रख दें।
फिर आप हरी मिर्च, लहसुन, मूंगफली, थोड़ा सा पानी और अन्य सभी सामग्रियों को एक साथ डालकर मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें। इसके बाद आप इस पिसे हुए मिक्चर में दही को डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।फिर आप इसमें नमक डालकर थोड़ी देर के लिए फ्रिज में ठंड़ा होने के लिए रख दें।
अब आपकी मूंगफली और दही की चटनी बनकर तैयार हो गई है।फिर आप इसको समोसे, चिकन टिक्का, तंदूरी चिकन और पराठे के साथ या किसी भी साइड डिश के साथ सर्व करें।
pic by Tasty & Delicious