आजकल बाजार में मिल रही वस्तुओं का मिलावटी पर पहचान कर पाना बहुत ही मुश्किल है खासकर खाने-पीने की चीजों में जबरदस्त मिलावटी पर देखा जा चुका है अब से दूध से लेकर मसालों तक यहां तक कि तेल में भी मिलावट होने लगी है इसीलिए आज हम आप सबके लिए कुछ खास तरीके लाए हैं जिससे आप सरसों तेल के जगह मिलावटी सरसों तेल का पहचान आसानी से कर सकते हैं और इसका दुष्प्रभाव अपने सेहत पर पड़ने से बचा सकते हैं ।
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दोस्तों तेल हमारे जीवन का एक अभिन्न अंग है अगर हम मिलावटी सरसों तेल का सेवन करेंगे तो यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा हानिकारक होगा अगर आप भी मिलावटी सरसों तेल की पहचान करना चाहते हैं तो
नीचे दिए गए खास तरीकों को अपनाएं
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- सरसों तेल को इसके गंध से पहचाना जा सकता है
असली सरसों तेल में तेज गंध आती है और इसकी महक से नाक में हल्की सी जलन महसूस होती है आप इसकी पहचान आसानी से कर सकते हैं कि यह शुद्ध है कि नहीं - दूसरे तरीके में आप जब भी कभी बाजार से सरसों तेल खरीद कर लाए तो इसे एक कटोरी में डाल कर फ्रिज में रखे अगर दिल में किसी तरह की मिलावट की गई है तो इसके ऊपर एक परत जम जाएगी दिल अगर शुद्ध होगा तो फिर इसमें वैसे का वैसा ही रहेगा
- सरसों तेल के रंग से भी इसकी पहचान की जा सकती है अगर तेल में किसी भी तरह की मिलावट होगी तो सरसों तेल हल्के पीले रंग का होगा जबकि असलियत में सरसों तेल का रंग गाढ़ा होता है
- आप इसकी पहचान सरसों तेल को हाथों पर रगड़ के भी कर सकते हैं तेल की कुछ बूंदे लेकर हाथों पर रखने अगर तेल रंग छोड़ने लगे इसका मतलब तेल में मिलावट की गई है