भरवां बैंगन रेसिपी / bharwa baingan in hindi

नमस्ते दोस्तों आज हम आप सभी के लिए बहुत ही ख़ास रेसिपी लेकर आये हैं। ये रेसिपी हैं भरवा बैगन की जो आप सभी को बहुत पसंद आएगी । आप इसे लंच या डिनर में बनना सकते हैं। आईये जानते हैं इसे कैसे बनाते हैं। निचे दिए वीडियो में देखें।

भरवां बैंगन रेसिपी / bharwa baingan in hindi

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Stuffed Brinjal Fry

• बैगन – 300 ग्राम (8 से 9)
• सरसों का तेल – 3 से 4 टेबल स्पून
• हरा धनिया – 2 से 3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
• हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
• जीरा – 1/2 छोटी चम्मच
• हींग – 1 पिंच
• अदरक – 1 इंच टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
• नमक – 1 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
• अमचूर – 1/2 छोटी चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1/3 छोटी चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – 1/3 छोटी चम्मच
• धनिया पाउडर – 2 छोटी चम्मच
• सौंफ पाउडर – 2 छोटी चम्मच