भंडारे वाली कुरकुरी और फूली हुई पूरी के साथ आलू की स्वादिष्ट सब्जी बनाने केक कुकिंग टिप्स

आज हम आप सभी के लिए क्रिस्पी पूरी और स्वादिष्ट आलू की सब्जी बनाने की टिप्स और ट्रिक्स लाए हैं। जिनकी मदद से आप बिल्कुल भंडारे वाली पूरी सब्जी घर पर बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए हमें कुछ बातों का ही ध्यान रखना पड़ता है। अगर आप इन किचन टिप्स को फॉलो करके पूरी और आलू की सब्जी बनाएंगे तो यह बहुत ही बेहतरीन बनेंगे और इसका स्वाद चक्कर हर कोई आपकी तारीफ करेगा ।

• भंडारे वाली पूरी और आलू की सब्जी बनाना बहुत ही आसान है ।इसे आप किसी भी पर्व त्यौहार या विशेष अवसरों पर बना कर खा सकते हैं। आइए इसे जानते हैं ।
• भंडारे वाली क्रिस्पी पूरी बनाने के लिए आपको आटे के साथ एक चौथाई मात्रा में सूजीऔर मोयन करने के लिए सूजी की मात्रा से आधा कप देसी घी या रिफाइन का प्रयोग करना चाहिए।
•  इन सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और इसके बाद इसमें पानी डालकर टाइट आटा गूथ ले।आटे को सेट होने के लिए आधे घंटे छोड़ दें और इसके बाद इससे जब पुड़िया बनाएंगे तो यह बहुत ही क्रिस्पी और फूली हुई बनेंगे ।
• भंडारे वाली आलू की टेस्टी सब्जी बनाने के लिए आलू को छोटे या मीडियम आकार में ही काटे उबले आलू का प्रयोग ना करें ।कटे हुए आलू की सब्जी ज्यादा स्वादिष्ट लगती है और इसे बनाने के लिए घर में बने हुए गरम मसाले का प्रयोग करें।