ब्रेड कटलेट रेसिपी | bread cutlet in hindi :
नमस्ते दोस्तों आज हम आप सभी के लिए बहुत ही ख़ास रेसिपी लेकर आये हैं ये रेसिपी है । ब्रेड कटलेट की जो आपको बहुत पसंद आएगी . आप इसे शाम के नाश्ते के तौर पर बना सकते हैं। चाय के साथ इसका स्वाद दोगुना हो जाता हैं । आईये जानते हैं घर पर ब्रेड कटलेट कैसे बनाते हैं ।
- Advertisement -
ब्रेड कटलेट की आवश्यक समाग्री
- ब्रेड के 4 स्लाइस
- 2 उबले और मैश किए हुए आलू
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1/2 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- तलने के लिए तेल
ब्रेड कटलेट की आवश्यक निर्देश:
- Advertisement -
- ब्रेड स्लाइस के किनारे हटा दें और उन्हें एक मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
- ब्रेड के टुकड़ों से पानी निचोड़ कर निकाल लें और उन्हें एक कटोरे में तोड़ लें।
- ब्रेड क्रम्बल में मैश किए हुए आलू, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां बना लें और उन्हें चपटा करके कटलेट का आकार दें।
- मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें। – तेल के गरम होते ही कटलेट को सावधानी से तेल में डाल दीजिए.
- कटलेट को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए.
- जब कटलेट फ्राई हो जाएं तो उन्हें पैन से निकाल लें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें पेपर टॉवल पर रखें।
- आपके स्वादिष्ट ब्रेड कटलेट तैयार हैं! इन्हें अपनी मनपसंद डिपिंग सॉस या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।