पालक के पराठे में आयरन भरपूर मात्रा में होती हैं सेहत का रखते हैं ख्याल तो इसे जरूर बनाएं

आज हम आप सभी के लिए पालक के पराठे की रेसिपी लेकर आए हैं यह खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होता है आप इसे घर पर ब्रेकफास्ट के टाइम में बना सकते हैं यह सभी को बहुत पसंद आएगा बड़ों के साथ बच्चों को भी यह बहुत पसंद आता है आइए जानते हैं पालक के पराठे कैसे बनाते हैं

पालक के पराठे बनाने की आवश्यक सामग्री

• 400-500 ग्रा पालक
• 200-300 ग्रा आटा
• 3-4 हरी मिर्च
• 1/2-चम्मच अजवाइन
• 4-5 लहसुन की कलिया
• स्वादानुसार नमक
• 1-चुटकी हींग
• पराठे सेकने के लिए तेल

पालक के पराठे बनाने की विधि

• सबसे पहले पालक को धोकर बारीक काट लें और एक कड़ाही गर्म करें दो चम्मच तेल डालकर इसमें लहसुन और हरी मिर्च का तड़का लगाएं फिर कटा हुआ पालक डालकर भूनें और स्वाद अनुसार नमक डालकर 10 मिनट के लिए पकने दें पालक जब अच्छे से उबल जाए तो इसमें एक चुटकी हींग डालकर ठंडा होने दें
• ठंडा हो जाए तब इसे पीस लें और एक कटोरे में डालें साथ ही इसमें थोड़ा आटा मिलाएं और अजवाइन डालकर अच्छा सा आटा गूथ लें आज अब थोड़ी देर में मुलायम हो जाए तब इसकी लोई बनाकर इसके परांठे बेले ।फिर तवे पर घी लगाकर पराठा को दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक सेक लें पालक के पराठे बनकर तैयार है इसे मनपसंद चटनी है सब्जी के साथ सर्व करें।