अगर आप भी नवरात्रि का व्रत कर रहे हैं तो आज हम आप सभी के लिए तीन तरह की फल्हारी रेसिपी लेकर आए हैं जो हम बनाएंगे सिर्फ कच्चे केले से ।यह खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होगा और इसी के साथ यह स्वास्थ्यवर्धक भी होगा अगर आप इसे व्रत के दौरान बनाकर खाएंगे तो दिन भर ऊर्जावान बने रहेंगे। यह रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी आइए जानते हैं कच्चे केले से बनने वाली यह रेसिपी।
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कच्चे केले का हलवा
नवरात्रि के व्रत के दौरान आप कच्चे केले का हलवा बना सकते हैं यह मीठा हलवा आपको बहुत पसंद आएगा। अगर आप शुगर को लेकर कॉन्शियस है तो आप इसके जगह पर गुड़ का भी प्रयोग कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसे कैसे बनाते हैं
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कच्चे केले का हलवा बनाने का आवश्यक सामग्री
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- कच्चे केले-3 (300 ग्राम)
- गुड़/चीनी-1/3 कप
- घी-3 चम्मच
- दूध-2 कप
- ड्राई फ्रूट्स-1/2 कप
- इलायची पाउडर-1/2 चम्मच
कच्चे केले का हलवा बनाने का तरीका
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कच्चे केले का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले केले को छीलकर धोले और कुकर में उबाले और साथ में एक कप पानी भी डाले।आप चाहें तो इसे बिना छीले भी उबाल कर बाद में छिलके निकाल सकते हैं। अब इसे ठंडा कर लें और इसके बाद इसे कद्दूकस करें।
अब पैन में घी डालकर गर्म करेंगे और इसमें कद्दूकस किए हुए केले डालकर भुनेगे ।अच्छे से भूनने के बाद इसमें दूध और चीनी डालकर गाढ़ा होने तक पका लेंगे। आप चाहे तो इसमें दो चम्मच घी का भी प्रयोग कर सकते हैं ।कुछ समय बाद इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें और केले का हलवा ढेर सारे ड्राई फ्रूट डालकर सर्व करें