चावल में मिलाएंगे स्पेशल मसाला स्वाद हो जाएगा लाजवाब

आज हम आपके लिए स्पेशल मसाला राइस की रेसिपी लेकर आए हैं जिससे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं यह रेसिपी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट है और इसे हर कोई चट करके खा जाएगा। यह रेसिपी 15 मिनट में बन जाती है आप इसे बचे हुए चावलों से भी बना सकते हैं सभी को बहुत पसंद आएगी आइए जानते हैं।मसाला चावल कैसे बनाते हैं

• मसाला चावल बनाने की आवश्यक सामग्री
• 1 कप उबले चावल
• 1 बड़ा टमाटर
• 1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
• 3 बड़े चम्मच मटर
• 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1/4 छोटा चम्मच हींग
• 1/4 छोटा चम्मच जीरा
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 2 बड़े चम्मच काजू भुने हुए
• 1 मध्यम प्याज
• 1 गाजर
• 6 हरी बीन्स
• 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
• 2 बड़े चम्मच राइस ब्रान ऑयल
• 1/2 छोटा चम्मच राई
• 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
• 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• आवश्यकता अनुसार नमक

मसाला चावल बनाने की विधि

• सबसे पहले हम प्याज टमाटर शिमला मिर्च गाजर और हरी मिर्च को बारीक काट लेंगे अभी कड़ाही गर्म करेंगे और इसमें जीरा राई और हींग का फौरन डालेंगे।
• इसके बाद इसमें प्याज अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिलाएंगे 1 से 2 मिनट भून लेंगे। के बाद इसमें टमाटर और नमक डालेंगे और इसे सॉफ्ट होने तक पका लेंगे फिर इसमें बारीक कटी हुई गाजर शिमला मिर्च मटर और हरी बींस जैसी सब्जियां डालें
• हल्दी लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर दें उठाकर इसे सब्जियों के पक जाने तक भून लेंगे
• अंत में इसमें पके हुए चावल डालें और धीरे-धीरे मसालों के साथ मिला ले सबसे आखिर में गरम मसाला डालें और 1 से 2 मिनट तक पकाने के बाद गैस को बंद कर दें। चावल परोसने के लिए बिल्कुल भी तैयार है इसे काजू से सजाकर परोसें।