घर पर बच्चों के लिए बनाइए एगलेस चॉकलेट बनाना केक उन्हें बहुत पसंद आएगा

आज हम आपके लिए केक की रेसिपी लेकर आए हैं यह चॉकलेट केक बच्चों को बहुत पसंद आएगा साथ ही यह उनके सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होगा आज हम इसे कुकर या कढ़ाई में बनाएंगे बिना अंडे वाला यह केक बहुत ही जल्दी और बहुत ही कम सामग्री में बनकर तैयार हो जाता है आइए जानते हैं चॉकलेट केक कैसे बनाते हैं।

चॉकलेट बनाना केक बनाने की आवश्यक सामग्री

• मैदा – Maida – 1.5 कप (200 ग्राम)
• कोको पाउडर – Cocoa Powder – 1/2 कप (30 ग्राम)
• बेकिंग पाउडर – Baking Powder – 1.5 बड़े चम्मच
• बेकिंग सोडा – Baking Soda – 1/4 बड़े चम्मच
• वेनिला एसेंस – Vanilla Essence – 1 बड़ा चम्मच
• नींबू का रस – Lemon Juice – 2 बड़े चम्मच
• दूध – Milk – 3/4 कप (150 ml)
• अखरोट – Walnuts – 1/2 कप
• चोको चिप्स – Choco chips
• नमक – Salt – 2 कप
• नमक – Salt – 1 पिंच
• केला – Banana – 2
• चीनी – Sugar – 3/4 कप (100 ग्राम)
• तेल – Oil – 1/2 कप (90 ml)

चॉकलेट बनाना केक बनाने की विधि

• चॉकलेट बनाना केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े कटोरे में एक छलनी रखें और इसमें मैदा कोको पाउडर बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा नमक डालकर अच्छे से छान लें ।दो केले को काटकर इसे आधा कप चीनी के साथ अच्छे से ब्लेंड करिए इसमें आधा कब जैतून तेल भी मिलाएं और अच्छे से करें एक अच्छा सा पेस्ट बनकर तैयार हो जाएगा अब इसमें एक चम्मच वनीला एसेंस और 2 छोटे चम्मच नींबू का रस डालकर अच्छी तरीके से मिलाएं।
• अब दोनों मिक्सचर को अच्छी तरीके से मिला ले इसे मिलाते समय ध्यान रखें कि इसमें गुठलियां ना बने। मिल जाने के बाद इसमें थोड़ा थोड़ा दूर मिलाते जाए अच्छा गाढ़ा घोल तैयार करके। इसमें आधा कप अखरोट तोड़कर घोल में मिला ले।
• केक का बैटर बनकर तैयार हो चुका है अबे गोल कंटेनर को तेल लगाकर ग्रीस कर ले और इसमें बटर पेपर रखें इसमें केक का घोल डालकर अच्छे तरीके से सेट करें और ऊपर से अखरोट और चॉकलेट चिप्स डालकर गार्नीस करें ।
• अब एक कुकर में दो-तीन कप नमक डालकर इसमें स्टैंड रखें 5 से 7 मिनट के लिए गर्म करेंगे और फ्लेम को धीमा कर कर केक के बर्तन को कुकर के अंदर रखेंगे ऊपर को ढक देंगे और कुकर के ढक्कन में रबड़ नहीं लगाएंगे और ना ही इसमें सिटी लगाएंगे।
• लो से मीडियम आंच पर 40 मिनट तक केक को पकने देंगे समय पूरा हो जाने के बाद इस में चाकू डाल कर चेक कर लेंगे कि यह कच्चा है या अच्छी तरीके से पक गया है
• अगर अच्छी तरीके से पक गया है तब इसे बाहर निकाल कर ठंडा करेंगे और चाकू की मदद से इसे कंटेनर से अलग करेंगे इसके बाद इसे प्लेट में रखकर चॉकलेट सॉस से सजा लेंगे दोस्तों तैयार हैं हमारा चॉकलेट बनाना केक इसे फ्रीज में आधे घंटे के लिए रखें उसके बाद परोसे।