यदि आपके पास कुछ पालक बचा हुआ है और आप इसका कुछ स्वादिष्ट उपयोग करना चाहते हैं तो टेंशन बिल्कुल ना ले मेरे पास एक बहुत बढ़िया सी रेसिपी है जिससे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं आज हम आप सभी के लिए पालक के पकोड़े की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप गरमा गरम चाय के साथ सर्व करेंगे तो सभी को बहुत पसंद आएगी आइए जानते हैं पालक के पकोड़े कैसे बनाते हैं
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पालक के पकोड़े बनाने की आवश्यक सामग्री
- 200 ग्राम बेसन
- 100 ग्राम बारीक कटा हुआ पालक
- 3/4 कप पानी
- 1 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- 1 कप सूरजमुखी का तेल
- 3 चुटकी नमक
- 1 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
- 2 हरी मिर्च
पालक के पकोड़े बनाने की विधि
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सबसे पहले पालक के पत्तों को धोकर साफ कर लेंगे और इसे बारीक टुकड़ों में काट लेंगे अब इसे बड़े बर्तन में डालें और इसमें बेसन और पालक मिलाएं नमक लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर और हरी मिर्च डालें और धीरे से पानी डालकर अच्छी तरीके से मिलाएं
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अबे गहरे फ्राइंग पैन में तेल गर्म करेंगे और पालक के मिश्रण का छोटा छोटा हिस्सा डालकर सुनहरा होने तक तल लेंगे अतिरिक्त तेल निकालकर इन पकौड़ों को सर्विंग प्लेट में डालें और चटनी के साथ गरमागरम परोसें।