आज की रेसिपी है केले की खट्टी मीठी चटनी की दोस्तों हम जानते हैं केला तमाम पोषक तत्वों से भरपूर होता है इसीलिए इस की ढेर सारी रेसिपीज हम खाना पसंद करते हैं साथ ही साथ यह स्वादिष्ट भी बहुत होता है आज हम इस की चटनी की रेसिपी आप सबके लिए लेकर आए हैं आप इसे बच्चों को पराठे के साथ खिलाइए सभी को बहुत पसंद आएगी
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केले की खट्टी मीठी चटनी की बनाने की आवश्यक सामग्री
चार-पांच पके हुए केले, आधा इंच दालचीनी पाउडर ,आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ,दो चम्मच नमक, 1.5कप चीनी, दो पिसी हुई लॉन्ग ,2 बड़े चम्मच सिरका ,पानी दो चम्मच,
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केले की खट्टी मीठी चटनी बनाने के लिए
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सबसे पहले पके केले को छीलकर काट लेना है फिर कढ़ाई में सिरका और पका हुआ केला डाल कर इसमें चीनी डालें और थोड़ी देर पकाए जब भी अच्छी तरीके से पक जाए तो गैस बंद कर दे।
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अब इसमें नमक लाल मिर्च पाउडर और दालचीनी पाउडर डालें इन सारी चीजों को अच्छी तरीके से मिला कर ठंडा कर लें ।पके हुए केले की खट्टी मीठी चटनी बन के तैयार हो चुकी है इसे पराठे के साथ सर्व करें।