आज हम आप सभी को फूल गोभी की भाजी बनाना सीखाने वाले हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान होता है। आप इसे पूरी या पंराठे के साथ इसे बना सकते हैं। ये आपको बहुत ही पसंद आएगी। आईये जानते हैं फूल गोभी की भाजी कैसे बनाते हैं
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फूल गोभी बनाने की आवश्यक सामग्री
1 गोभी
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1 बड़ा आलू
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2 सूखी लाल मिर्च
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1/2 चम्मच पंच फोरन
1 प्याज
1 चम्मच लाल मिर्च & जीरा पाउडर
स्वादानुसार नमक
फूल गोभी की भाजी बनाने का तरीका
इसे बनाने के लिए सबसे पहले नॉनस्टिक कढ़ाई में गोभी को काट कर और धो लेवे फिर स्टीम कर, पानी जो निकला था स्टीम करते टाइम फेंक दें । ५ मिनट स्टीम करें ज्यादा नहीं ।
अब कढ़ाई गरम करें और तेल डालें । तेल जब अच्छे से ग्राम हो जाये तो तेल में सूखी लाल मिर्च, पंच फोरन, प्याज, नमक डालके चटकाये ।फिर,स्टीम की गई गोभी को ऐड करें । और 5 मिनट तक फ्राई करें। रोटी, पूरी, पराठा के साथ खाएं । सिंपल है और टेस्टी भी ।