आज हम आप सभी के लिए बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट टमाटर की लौंजी की रेसिपी लेकर आए हैं यह एक मीठा व्यंजन है जिसे बच्चे तो बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं आप इसे घर पर एक बार बनाएंगे तो आपको बड़ा बार-बार बनाने का मन करेगा यह रेसिपी बनाना बहुत ही आसान है आप इसे एयरटाइट कंटेनर में दो से तीन हफ्तों के लिए स्टोर भी कर सकती हैं बस इसे एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखें आइए जानते हैं टमाटर की लौंजी कैसे बनाते हैं
- Advertisement -
टमाटर की लौंजी बनाने की आवश्यक सामग्री
- 8 मध्यम आकार टमाटर
- 1/2 जीरा
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 5 चम्मच चीनी स्वादानुसार सेंधा नमक
- 2 बड़े चम्मच देसी घी
- सजाने के लिए : 3 हरी मिर्च
टमाटर की लौंजी बनाने की विधि
- Advertisement -
टमाटर की लौंजी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को धोकर टुकड़ों में काट लें हरी मिर्च को भी धो कर काट लें अब एक बड़े बर्तन में घी गरम करें और जीरे का तड़का लगाएं
यह भी पढ़ें:
फिर इसमें कटी हुई हरी मिर्च डालें अब टमाटर सभी मसाले नमक और चीनी डालें और अच्छे से नरम होने तक पकाएं टमाटर जब अच्छे से पक जाएंगे तब आंच बंद कर दें और इसे गरमा गरम पराठे के साथ सर्व करें।