आज हम टेस्टी मुंगलेट की रेसिपी लेकर आये हैं । जो आप नाश्ते में बना सकते हैं। ये एक हेल्थी रेसिपी हैं। और साथ ही टेस्टी ये बहुत टेस्टी भी होता है। आईये जानते हैं इसे कैसे बनाते हैं।
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50 मिनट
मुंगलेट बनाने की अवश्यक सामग्री
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एक 1 कटोरी मूंग दाल
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2 चम्मच चावल आटा
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1/2 चम्मच ईनो
स्वाद अनुसार नमक
2 बड़े चम्मच कटा प्याज
2 बड़े चम्मच बारीक कटी पत्ता गोभी
2 चम्मच कद्दूकस इट गाजर
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच लाल मिर्च
आवश्यकतानुसार कटा हुआ हरा धनिया
2 चम्मच तेल
2 बड़े चम्मच कटा प्याज
2 चम्मच कटा टमाटर
मुंगलेट बनाने का तरीका
मूंग दाल को आधा घंटा के लिए भीगो दे।फिर मूंग दाल को मिक्सी में बारीक पीस लें।दाल के पेस्ट में चावल का आटा मिलाये ।अब इस पेस्ट में सब्जियां और जीरा मिर्च नमक मिलाएं।एक पैन में ऑयल गर्म करें।दाल के पेस्ट में ईनोमिलाकर अच्छे से मिला ले और मिश्रण को गर्म तवा पर हल्का तेल फैला कर डाल दें और फैला दें।5 मिनट के लिए ढक दें।5 मिनट बाद पलट दें।दोनों तरफ से हल्का लाल पका ले और हरा धनिया छिड़क दें।
बस हमारा मुंगलेट बनकर तैयार है अब इसे गरमा गरम लाल और हरी चटनी के साथ सर्व करें।