करी पत्ते का पौधा बहुत ही गुणकारी होता है यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा अच्छा है या हमारे बालों के लिए भी फायदेमंद है। दक्षिण भारत में इसका बहुत ज्यादा इस्तेमाल होता है लेकिन अब उत्तर भारत में भी इसका उपयोग बहुत बढ़ रहा है ।इसको लेकर हमें परेशानी तब होती है जब यह बाजार में नहीं मिलता है अगर आपको चाहिए कि आप भी करें पौधा खाने में प्रयोग कर सकें तो आप इसे अपने घर पर आसानी से पौधे को लगा सकते हैं।
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करी पत्ते के पौधे लगाने का तरीका
- करी पत्ते को इसकी बीज, कटिंग या शॉपलिंग से लगाया जा सकता है क्योंकि यह बहुत जल्दी बढ़ता है अगर आप इसे बीज से लगा रहे हैं तो कोशिश करें कि इसके बीज सूखे हुए नहीं हो। कटिंग के लिए आपको ऐसी शाखा लेनी है जो हल्की भूरी होने लगी हो।कटिंग के नीचे हल्का सा छीले और फिर इसे रूटीन हार्मोन पाउडर में डुबोकर गमले में लगा सकते हैं
- इसे लगाने के लिए आपको 8 से 12 इंच का गमला लेना चाहिए आप चाहें तो प्लास्टिक की पुरानी बाल्टी का इस्तेमाल कर लें इसके नीचे दो से तीन छेद करना जरूरी है ताकि पानी मिट्टी में बहुत ज्यादा देर नहीं ठहरे
- इसकी मिट्टी के लिए आपको पॉटिंग मिक्स तैयार करने की जरूरत होती है जिसमें आपको रेट गोबर की खाद वर्मी कंपोस्ट को मिलाने की जरूरत पड़ेगी।
- इसे लगाने के लिए सबसे पहले गमले में पॉटिंग मिक्स को डालेंगे और उसके बाद बीज या कटिंग लगाएंगे इसे रोजाना थोड़ा-थोड़ा पानी देते रहे बहुत ज्यादा पानी इसे नहीं देना है और शुरुआत में आप इसे हल्के धूप में रखें।
- चेक करें अगर मिट्टी ज्यादा गीला तो नहीं है अगर मिट्टी सूखे लगे तभी इसे पानी दे ।15 दिन के बाद आप देखेंगे कि बीच में अंकुरण होने लगा है यह पौधा 1 महीने का हो जाए तब आप इसे ऐसे जगह पर रखें जहां 6 घंटे की अच्छी धूप आती हो सर्दियों में यह पौधा पूरे दिन धूप में रह सकता है लेकिन गर्मियों में आप इसे ज्यादा धूप में ना रखें
- महीने में एक बार आप इसमें पोषण के लिए खाद नीम की खली सरसों की खली और वर्मी कंपोस्ट डाल सकते हैं ।पौधे की मिट्टी को हमें नीचे ऊपर करते रहना चाहिए इससे पौधे पोषण लेवल अच्छा बना रहता है अच्छे रिजल्ट के लिए आप इस पौधे की प्रूनिंग भी कर सकते हैं इससे एक साथ कई ताजा पत्ते जल्दी उग जाते हैं। तो देर किस बात की अपने घर पर आज ही करी पत्ते का पौधा लगाएं और भोजन में इसके स्वाद का आनंद उठाएं